CÔNG THỨC SỮA HẠT SEN – HẠT ĐIỀU

Hạt điều và hạt sen chắc chắn không còn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt Nam rồi đúng không nào. 2 loại hạt này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau. Trong số đó, không thể không kể đến sữa hạt sen hạt điều thơm ngon, rất dễ uống và còn phù hợp với mọi lứa tuổi.

Hãy tham khảo công thức ở dưới đây để có thể nấu được sữa hạt sen hạt điều cho gia đình thân yêu của bạn nhé!

Lợi Ích Sức Khỏe Của Sữa Hạt Sen – Hạt Điều

Một số những lợi ích sức khỏe mà sữa hạt sen hạt điều có thể mang lại:

• Ngăn ngừa bệnh tim: vì hạt điều cung cấp nguồn chất béo lành mạnh để cơ thể hấp thụ vitamin tan trong dầu như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Các chất béo từ hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và đa tốt cho tim, giúp giảm cholesterol xấu khi tiêu thụ với lượng thích hợp.

• Phòng ngừa ung thư: Sữa giàu các chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol, cardol, có hiệu quả tốt cho những bệnh nhân đang điều trị u bướu và ung thư. Đặc biệt chất Proanthocyanidins có trong hạt điều thuộc nhóm flavonoid còn có tác dụng chống lại và hạn chế các tế bào ung thư phát triển.

• Tạo giấc ngủ ngon: Sữa hạt sen hạt điều có chứa glucozit và một số chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ. Nếu uống sữa vào buổi tối, cơ thể sẽ tăng sản xuất insulin, từ đó bạn có thể có giấc ngủ sâu hơn.

• Tăng cường hệ miễn dịch: đây là nguồn kẽm dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai thì kẽm còn giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh cho thai nhi.

Công Thức Sữa Hạt Sen – Hạt Điều

Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 25 phút 25 phút

Thành phần dinh dưỡng: 200 calories 20 grams fat

Đánh giá 5.0/5

( 1 Đánh giá )

Pin

In công thức

Nguyên liệu

• 40g hạt sen
• 60g hạt điều
• 3 quả chà là hoặc chất tạo ngọt khác
• vài hạt muối
• 1000ml nước

Hướng dẫn

1. Rửa sạch nguyên liệu, ngâm hạt điều trong 2h, tách hột của quả chà là.
2. Cho tất cả các nguyên liệu vào cối của máy làm sữa hạt, sử dụng chức năng sữa hạt nấu chín.
3. Sau khi máy đã nấu xong, đổ ra ly và thưởng thức.

Ghi nhớ

Nếu bạn có thời gian, hãy luộc sơ qua hạt sen cho bớt bọt.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản

• Cách dùng: Khuấy đều trước khi sử dụng, uống lạnh hoặc uống nóng tùy theo sở thích cá nhân và lứa tuổi. Dùng trong bữa ăn chính hoặc bữa ăn phụ đều được.
• Thời hạn sử dụng: Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh từ 2-3 ngày. (Nên sử dụng trong ngày là ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất)

Theo Blog Suahat.com.vn