Mứt hạt chia là một loại mứt được làm bằng cách kết hợp trái cây nghiền với hạt chia.
Hầu hết các loại mứt mua ở cửa hàng đều chứa đầy đường tinh luyện và các thành phần bảo quản, vì vậy tôi thích làm mứt hạt chia ở nhà hơn để có thể điều chỉnh độ ngọt của mứt mà tôi mong muốn.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây ngọt tươi nào khác (tùy thuộc vào mùa hoặc loại trái cây bạn có) và bất kỳ chất tạo ngọt nào mà bạn muốn.
Chúng tôi thường dùng món mứt này với bánh mì, pha loãng làm thức uống để giải khát, nhưng bạn có thể tùy ý sử dụng nó để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Bạn có thể tham khảo làm món: Cách làm Pudding hạt chia tại nhà
Nguyên liệu
- 2 cốc quả mâm xôi tươi ( 250 g ) hoặc dâu hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn thích
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 3 muỗng hạt chia
- 3 muỗng xi-rô cây phong hoặc cây thùa
Hướng dẫn
-
- Cho quả mâm xôi và một chút nước vào nồi, đun ở mức lửa vừa cho đến khi mâm xôi mềm và vỡ ra nước.
- Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền để nghiền quả mâm xôi đến khi chúng có độ sệt nhất định.
- Thêm nước cốt chanh, hạt chia và xi-rô phong vào nồi. Khuấy đều và nấu trong 2 đến 3 phút. Sau đó, nếm thử và điều chỉnh độ ngọt theo ý bạn muốn.
- Để nguội, nó sẽ đặc dần khi nguội, có thể bảo quản trong hộp kín để ở ngăn mát tủ lạnh đến 1 tuần.
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 1 muỗng
- Lượng calo: 27
- Đường: 2,9 g
- Natri: 1 mg
- Chất béo: 0,7 g
- Chất béo bão hòa: 0,1 g
- Carbohydrate: 5,2 g
- Chất xơ: 1,7 g
- Chất đạm: 0,5 g
Theo Blog Suahat.com.vn,
[…] Công thức […]